Descrizione
«Questo è un libro di metacucina: un libro che va oltre i fornelli, per raccontare l’amore e la vita.
‘A tavola fate qualsiasi cosa, ma non lasciatevi. A tavola non si può mettere fine a un amore, ma si può soltanto farlo nascere…’, scrivono gli autori.
Le storie sono due. Una svela i segreti di un grande chef, e l’altra svela i segreti del suo cuore.
Una recherche del senso della vita, che passa per i tanti, geniali modi, con cui Pietro Parisi, maestro indiscusso della cucina contadina italiana, ha declinato uno dei più grandi universali gastronomici italiani: Salsicce & friarielli. Una coppia aperta, che reclama la democrazia alimentare mondiale, e che in padella sa realizzare il più grande miracolo dell’amore: diventare una cosa sola».
«Un matrimonio perfetto destinato a durare in eterno».
– Alessandro Cecchi Paone
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